本機(jī)專用于面團(tuán)分割,可一次分割36塊同等重量的面團(tuán)，重量滿足30-100克。先把面團(tuán)稱好放于分割盤內(nèi)，把分割盤放置到機(jī)器內(nèi)，把分割盤放置到機(jī)器內(nèi)，按下啟動(dòng)按鈕，升降工作臺(tái)帶動(dòng)分割盤作一次上長(zhǎng)、下降、再?gòu)?fù)位動(dòng)作，完成一次分割，分割刀片切完后，分割盤會(huì)自動(dòng)降到原來位置。機(jī)器自動(dòng)停止，即可取出分割盤中的小面團(tuán)。