本機主要是將攪拌機攪拌好的面團分割、滾圓成所需重量的面團。通過控制活塞深淺達到分割面團重量，分割時面團是在密閉的空間中擠壓分割，采用輸送帶滾圓，調整滾圓槽偏心及滾圓速度來控制滾圓效果。每小時產能：7500個面團 。適合含水量：50-65％。